Tại sao khô cá miền Tây được ưa chuộng?

Khô cá miền Tây từ lâu đã trở thành món quà ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm và trân trọng. Được làm từ nguồn cá tươi sạch, phơi khô tự nhiên, khô cá miền Tây giữ nguyên hương vị đậm đà đặc trưng.

Top 5 loại khô cá được yêu thích nhất

1. Khô Cá Lóc

• Đặc điểm: Thịt dày, vị ngọt tự nhiên
• Giá: 300.000 - 400.000đ/kg
• Cách chế biến: Chiên giòn, nướng, kho tiêu

2. Khô Cá Sặc Rằn

• Đặc điểm: Xương mềm, ăn được cả con
• Giá: 250.000 - 350.000đ/kg
• Cách chế biến: Chiên giòn chấm mắm me

3. Khô Cá Tra Phồng

• Đặc điểm: Chiên lên phồng giòn tan
• Giá: 150.000 - 200.000đ/kg
• Cách chế biến: Chiên phồng, ăn kèm cơm nóng

4. Khô Cá Kèo

• Đặc điểm: Con nhỏ, vị mặn vừa
• Giá: 280.000 - 350.000đ/kg
• Cách chế biến: Kho tộ, chiên giòn

5. Khô Cá Chạch

• Đặc điểm: Thịt ngọt, bổ dưỡng
• Giá: 200.000 - 280.000đ/kg
• Cách chế biến: Nấu canh, kho riềng

Cách chọn khô cá ngon

• Màu sắc vàng đều, không bị đen
• Thịt dày, không mỏng quá
• Mùi thơm tự nhiên, không có mùi ôi
• Khô ráo, không bị ẩm mốc

Cách bảo quản

• Để nơi khô ráo, thoáng mát
• Bảo quản trong tủ lạnh để được lâu hơn
• Tránh để gần các thực phẩm có mùi mạnh